Hakket skinkekød - 1 kg.

Hakket oksekød - 1 kg.

Rørt fars (Kan bruges til eks. Frikadeller, forloren hare, boller i karry m.m) - 2 kg.

2 stk. svinemørbrad - ca. 800 g.

2 stk. krogmodnet oksefilet bøf - ca. 2 x 200 g.

4 skiver ribbensteg